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奇博士-教你如何选择好的奶茶店铺面位置!顿时开窍了吧!我家以前可是学风水的!
奇博士 / 2017-02-27

    七分位置、三分经营,店铺的位置决定以后店铺的人群流量、客户群体,也决定店铺的消费定价,更决定店铺的未来的生产空间和盈利空间,必须要综合考察当地的消费水平、消费人群、竞争对手、店铺展现空间、店铺的休闲空间、店铺便利性等!

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现在给大家分享一下选择店铺的意见!

1、看看城市

     一个城市的发展情况决定了一个奶茶店的上限和下限。比如,这个城市的常住人口是否足够多,如果平时走在街上都看不到几个人,那么市场的深度就完全不够。当然还有其它方面,如地区经济水平,人们消费观念等。

  你可能要问了,自己的城市都好说,如果打算在一个不是很熟的城市开,那么这个城市的经济水平,消费观念之类的怎么判断呢?其实这个是有小诀窍的:只要看看这个城市的商场、商业综合体、星巴克、星级酒店之类的数量就可以有大致判断了。

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2、考察客流

  奶茶店与一般的餐饮业不同,因为热衷或者愿意消费奶茶的一般都是偏年轻的人群,比如学生、上班族等。他们十分容易成为稳定消费群体,同时他们的消费观念更为开放,我们也更容易提高客单价。因此我们见到很多奶茶店会开在学校和商务中心等地段。

  除了人群,人流量也十分重要,这是常识。但是人流量不能单纯地观察几天就觉得差不多了。要结合节假日和工作日,同时可以询问附近的商家,什么时间客流量最大以及客流的走向等。这样得出的分析结果才能足够全面。

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3、店铺便利性

  便利性基本包括两个方面:是否容易看见;是否能作停留。

  “酒香不怕巷子深”或许有道理,但是完全不适用于奶茶店。在两家奶茶店中选择,消费者选择眼前的店面,而不选择某个巷子里的店是十分正常的。所以电梯口和路口的店面都会是很好的选择。

  相比第一个方面,是否能作停留就没有那么重要,但仍然有很大影响。这是消费者对购买环境和购买体验的一种要素。

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4、竞争与共生

  选址周边的业态也十分重要。有太多竞争对手不行,但是没有竞争对手也不好。虽然竞争对手会分流消费者,但也有把消费者聚拢在一块区域的作用。同理,选址周边有一些餐厅之类的店面分布的话,是一个很好的现象。

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5、位置概况

  大致说来,奶茶店的选址基本有以下几种:商场、商业街、小区、写字楼、购物中心、大学校园、机场、运动场、电影院等周边。

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6、店铺成本

     店铺成本首先要符合店铺经营项目的利润结构,可以通过实地考察当地其他店铺,咨询当地经营情况,盈利情况,店铺租金等类综合,店铺的成本负担是否可以承受

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7、店铺空间 

      店铺空间是营业者是否能拥有足够的空间、干净、美观、便于制作产品的呈现操作空间,同时根据当地消费习惯和人群,做出适合的客户休息空间,使得店铺人气聚集。

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    当然,还有一些其它的评估因素,在选择店铺的时候一定要综合各项因素去考量,在您遇到选址问题的时候,可以随时咨询我们Dr.Seven/奇博士,我们将为您提供最好的选址意见,为您的奶茶店,保驾护航!

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